domingo, 17 de febrero de 2013

Cupcakes de Dark Chocolate...

He de deciros que las clases de decoración de galletas del día 15  fueron muy divertidas...conocí a gente nueva y algunas ex alumnas volvieron a repetir la experiencia....
A lo que vamos...llegó el día de San Valentín, la red estaba inundada de galletas, bombones, tartas y cupcakes de color rojo pasión, blanco, rosa y como no de chocolateeeee!!!! cómo puede ser que nos guste tanto el chocolate, a mi muy a mi pesar solo me gusta el chocolate con leche, ni el  negro ni el blanco, pero eso sí, me gustan con de todo, almendras, avellanas, nueces, pacanas, coco, cacahuete, con fruta...y bueno hasta donde la imaginación me llegue!! 




El cupcakes que tubo más salida para ese día y que me pidieron más fue el de Dark Chocolate con frosting de chocolate butter cream. Y la decoración, bien simple, fue un corazón rojo de azúcar....aquí tenéis las fotos....






Otra decoración original es hacerla con marshellows de colores....quedan super monísimas!! Son las que hice para mis alumnas de las clases pasadas...no quedó ni una!! jejeje...


Hasta la próxima entrada...Bss!






lunes, 11 de febrero de 2013

Curso de Galletas Decoradas temática Bebé

Más vale tarde que nunca, así es el dicho...publico hoy las fechas de los cursos de decoración de galletas para las que vivís en Lima, ya sabéis si necesitáis más info solo tenéis que escribirme un mail a verynicegalletas@gmail.com...


Los cursos serán este viernes 15 y este sábado 16.
Que tengáis un súper día!!
Bss

miércoles, 30 de enero de 2013

Galletas Fondant

Aquí estamos de nuevo, las galletas de este post me chiflan!, sí, ya sé, como siempre no debería decirlo, pero es que me encanta la combinación del rosado con el blanco...no sé si es que cada día que pasa me vuelvo más cursi, pero me enamoran estos dos colores!! jeje...La mamá de esta niña en esta ocasión me dejó total elección, sólo con la condición de que los colores base fueran los nombrados anteriormente, y bufff.....como hacía nada que había adquirido unos cortadores nuevos monísimos con motivos de bebé, pues fue la ocasión perfecta para estrenarlos! y mirad, no me digáis que no quedaron chulis las galletas...


Caballitos, carritos, biberones y bodies!!








La verdad, es que quedan súper monas en cualquier combinación os las imagináis en color celeste? o violeta? o naranja, amarillo, verde...etc....


Estoy desando poder hacerlas en cualquier otro tono....Que tengáis un buen día!
Besitos






miércoles, 16 de enero de 2013

Curso Galletas San Valentín

Buenos días a todoooo el mundo!!!!!
Estoy feliz, sí, y positiva también no lo voy a negar, este año a sido bueno y el próximo será mejor...! caray sí que estoy positiva sí! la energía positiva fluye en mi , como diría una amiga mía argentina....
Pues bien, este segundo post del año sirve para anunciaros los cursos de San Valentín que realizaré en Lima durante los días 25, 26 de enero y 02 de febrero, pero como en el blog lo he anunciado un pelín tarde, solo quedan plazas para el día sábado 26.....


Las galletas que realizaremos serán éstas, espero disfrutéis muchísimo las que podáis asistir!




Florecita con purpurina comestible!!




Hasta el próximo post!!!
Bss


jueves, 3 de enero de 2013

Macarons "1"

Prometo volver a escribir más a menudo en el blog.....éste será mi propósito para este año 2013.
Os cuento, he estado en España tres semanas y no he parado quieta ni un segundo, he comprado un montón de cositas de repostería que ya tengo ganas locas de utilizarlas, ahora solo me falta encontrar el tiempo...no quiero estresarme más, prometí hace tiempo que la vida es demasiado valiosa para vivirla tan apresuradamente, así que, no te agobies Andrea, ya lo harás mañana si hoy estás cansada...
Entre otras muchas cosas, en estas tres semanas he tomado clases de macarons con Ara de Ara Galetes, lo pasamos genial y además de pasar una tarde estupenda y de poder ver en persona su precioso taller, he aprendido por fin a perfeccionar mis macarons!! OLE !! Y qué decir son un vicio, en cuanto aprendes a hacerlos no quieres parar, además están divinos! los puedes rellenar de un sinfín de sabores y colores, me rechiflan! Ahí van las fotos...








Por cierto estos que os estoy mostrando son los que hice ya en mi horno....aquí están reposando su media horita para que les salga su "pie" durante el horneado... y aquí ya con su "pie" después de 10 min en el horno...






Y tachán!! con sus rellenos correspondientes!




De menta y chocolate....


De violeta en pasta....




De manjar blanco....


De mango y queso fresco....


Y de manjar blanco también...
Los próximos creo que los haré de limón y naranja...pero tendréis que esperar a la próxima entrada para ver las fotos...
Bss



domingo, 18 de noviembre de 2012

Galletas Navidad I

Por aquí andamos, galletendo tooodo el fin de semana, preparando los modelos de las nuevas galletas de los cursos para estas navidades. La verdad es que me gustan de cualquier color, el rojo tan típico de Navidad, el blanco blanquísimo y el verde abeto.....pero porqué tenemos que hacer galletas con estos tan típicos colores? también valen otros, claro que sí! y yo este año he hecho varias con colores típicos y otras con azules, y algún que otro rosa......ya veréis!








Y de chocolateeeeeeeeeeeeee!!




Aquí van las de colores típicos con algún toque de color....el abeto y la corona....






Y .....tachán!! las de color azul!!






Por el momento estas fueron , pero no serán las últimas!!!
Hasta la próxima
Bss




sábado, 10 de noviembre de 2012

Tarta Huáscar

Esta tarta la preparé con muuucho amor, pues fue para el cumpleaños mi novio. 
Quería una tarta especial y GRANDE ! jajaja...con otra peculiaridad, tenía que ser de chocolate...
Le dí vueltas, pero al final me quedé con una receta que utilizo siempre...solo que le añadí licor de almendra y vainilla en pasta, la dividí en dos y la rellené de mermelada de fresa, luego la recubrí con merengue y la decoré con unos macarons, que por cierto he de decir son mi perdición.....utilicé un cake stand verde agua que me tiene enamorada y listos, tartita sencilla de chocolate para 20 personas....




Aquí me veis con una cara de contenta que no veas! jajaja...muy orgullosa de la tarta.



Y con el merengue que me sobró...a parte del que me zampé mientras decoraba la tarta...ejem ejem...hice unos pequeños merenguitos para decorar la mesa......









Y llegó la hora de la verdad...la hora del corte.....tachán!






No sobró ni un pedacito.....solo unas miguitas.....
Hasta la próxima entrada!
Bss